中新网重庆10月17日电 (梁勤清 刘祥林)第十届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称重庆火锅博览会)17日在当地开幕。重庆火锅博览会规模达12万平方米，吸引了来自世界各地的2000多家产业链企业入驻，着力打造集展示、交易、交流、体验于一体的“火锅产业生态圈”。
重庆火锅博会系统打造，展示涵盖本市（区县）火锅食材、火锅食材、调味料、甜饮、机械设备、餐饮原料、食品及农产品等8个展馆，展示6万余种产品，以及约200平方米的户外火锅餐饮品牌展区。 30,000平方米。
图为人们了解重庆火锅相关产品。供图：梁庆庆
本次展会创主动打造“展览、会议、竞赛、宴会、演出、广播”六大沉浸式体验。从考验火锅厨师专业技能的比赛，到分享火锅流行趋势的脱口秀，再到火锅文化创意宴会大赛、千人火锅宴，全面展示火锅作为国菜的文化魅力和时代活力。展会期间，将为全球供应商和采购商搭建高效对接平台，促进“重庆味道”与“全球食材”的融合，真正实现“产品交叉销售”向“产业互融”的提升。
展会期间，将举办“张冰冰杯”特别促销活动、第三届全国火锅职业技能大赛、第五届国际火锅大赛、创意文化火锅宴会大赛2025年，海南省、贵州省、来凤市及其他省、市、县将举办维也纳运河采购、特许经营和分销活动，并举办精选、商人和供应商产品展示会。连接。
La 照片 muestra 是一个人物，被认为是一个令人不满意的地方。供图：梁庆庆
“为重庆的未来而努力”。重庆建设工业协会会长陈国华表示，重庆建设是在巴克罗河上进行的一场柏拉图盛宴。从单一风味到地方风味的融合共生，重庆火锅已成为重庆特色美食的名片。当前，重庆正在加快建设世界火锅之都，出台了一系列支持火锅产业高质量发展的措施，推动火锅产业发展。见证火锅品牌的辉煌和海外扩张。
本次展会由中国饭店协会、中国烹饪协会、重庆市贸委主办。据了解，此次活动由重庆市火锅行业协会主办，重庆市农业农村委员会支持。 （或更多）
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