买过维生素C的人都会知道，市场上维生素C的价格多种多样，从2元到上百元不等。那么维生素C的价格有什么区别呢？
01
维生素C有什么作用？
维生素C，又称“抗坏血酸”，是人体必需的营养素。人体长期缺乏维生素C，会导致坏血病、牙龈出血、牙齿脱落和皮肤病，严重时会危及生命。
从我国调查数据来看，我国65岁以上居民维生素C日均摄入量为71.8毫克，18岁至35岁成年人维生素C日均摄入量为56.41毫克，但人体推荐的健康量为100毫克/天。
事实证明，很多人没有摄入足够的维生素C。主要原因是没有吃足够的水果和蔬菜。因此，每天补充足量的维生素C是没有坏处的。
02
2元维生素C和几百元的维生素C
有什么区别？
市场上维生素C产品很多，有的售价2-3元一瓶，通常售价2-300元一瓶，声称是“天然维生素C”。那么天然维生素C和合成维生素C有什么区别呢？
其实，从补充人体维生素C的角度来看，天然维生素C和合成维生素C并没有什么区别。
首先，虽然两者具有相同的化学结构，但它们的来源不同。天然维生素是从食物中提取的维生素，而合成维生素是通过人工方法制造的具有相同成分的维生素。
其次，两者的作用相同。维生素C本身是一种化学物质。无论是化学合成的还是从天然食品中提取的，如果结构相同，效果都是一样的。
最后，从价格角度来看，合成维生素C是国家规定的“OTC”品牌药品。天然维生素C只要保证食品安全，就是带有生产厂家设立的保健食品标志的保健食品。
03
如何补充维生素C？
1多吃新鲜蔬菜和水果
蔬菜和水果中含有维生素C最多，根据膳食指南，每天500克蔬菜和250克水果就可以获取足够的维生素C。例如，应多吃青椒、羽衣甘蓝、豆类、花椰菜等蔬菜，以及枣、枣、猕猴桃、山楂、草莓等水果，因为它们富含维生素C。
蔬菜和水果中不仅含有维生素C，还含有其他维生素、矿物质和膳食纤维，如类胡萝卜素、维生素E、B族维生素、铁和锌。大量营养研究表明，多吃水果和蔬菜可以降低患心血管疾病、糖尿病和其他慢性疾病的风险。2.补充充足的维生素C
如果您担心无法从水果和蔬菜中获取足够的维生素 C，可以每天补充 100 毫克至 200 毫克的维生素 C 补充剂。
3、补充适量，注意不要过量。
请记住，无论是天然维生素 C 还是合成维生素 C 补充剂，越多越好，过量服用并不利于健康。制作人丨李哲
主编丨米莎
作者 |阮光峰
综述丨钟凯 新食品与健康信息交换中心主任 张宇 中国疾病预防控制中心研究员/博士【编辑：曹子健】
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